当“八项规定”遏制了奢侈之风,当互联网将餐饮导入“O2O”模式,一些高档酒楼的餐饮业开始日落西山,纷纷改换门庭,调整业态。当兰州拉面、沙县国际和大食堂打败马路市场、路边小店开始登堂入市,一种新的餐饮业态让食客眼睛一亮,更让创业者看到了无限的商机,外婆家、黄焖鸡的时代似乎来临。这就是所谓的“小而美餐饮”!本期《三哥演义》将聚焦宁波餐饮业的小而美时代,让三哥带您进入一个舌尖上的宁波。
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